![\"77624_7_630x0\"](\"https:\/\/mokrolive.info\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/77624_7_630x0.jpg\")
<\/a><\/p>\nSVINJSKA PE\u010cENICA SA \u0160LJIVAMA <\/strong><\/p>\n POTREBNO JE:<\/strong><\/p>\n 1 svinjska pe\u010denica, 1\/4 l belog vina, 1 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, sok od 1 limuna, <\/p>\n PRIPREMA:<\/strong><\/p>\n Skinite ko\u017eicu sa pe\u010denice i prore\u017eite je do sredine. Kuvajte 10 minuta belo vino sa \u0161e\u0107erom, limunovim sokom, karanfili\u0107em, biberom u zrnu i suvim \u0161ljivama. Izvadite \u0161ljive, malo ih ohladite, izvadite ko\u0161tice i pore\u0111ajte ih po pe\u010denici. Meso obmotajte koncem, natrljajte solju i biberom i pr\u017eite na margarinu. Dodajte kockice luka i pr\u017eite jo\u0161 30 minuta. Dodajte vino i prokuvajte. Meso isecite na lepe kolutove i slo\u017eite ih na tanjir. Sok od pe\u010denja procedite i posebno servirajte.<\/p>\n \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 LOVA\u010cKE KRMENDADLE <\/strong> POTREBNO JE:<\/strong><\/p>\n 5-6 svinjskih krmenadli, 1 ka\u0161ika masti, bra\u0161no, mlevena crvena paprika, 3 jaja, 2-3 kisela krastavca.<\/p>\n <\/p>\n PRIPREMA:<\/strong><\/p>\n Krmenadle istucite \u010deki\u0107em i posolite. U tiganj stavite ka\u0161iku masti i dobro je zagrejte. Meso uvaljajte u bra\u0161no, pa ga stavite na vrelu mast i pr\u017eite dok ne porumeni sa obe strane. Kada je meso gotovo izvadite ga, pa u istom tiganju dodajte malo mlevene paprike, brzo je ispr\u017eite, nalijte vodom, vratite krmenadle u taj sok i dinstajte dok meso ne omek\u0161a. Obarite jaja, sitno ih isecite i spustite u sok. Neposredno pred slu\u017eenje dodajte jo\u0161 iseckane kisele krastavce.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n MESNI ROLAT<\/strong> POTREBNO JE<\/strong>:<\/p>\n 800 g svinjskog buta u jednom komadu, so, biber, 1 dl belog vina, 5 jaja, 1 dl jogurta, 20 g parmezana, 400 g spana\u0107a, 1 \u010den belog luka, so, 1 ka\u0161ika putera, 4 \u0161argarepe, 4 manja kisela krastavca.<\/p>\n <\/p>\n PRIPREMA:<\/strong><\/p>\n Jedan veliki komad mesa, po mogu\u0107stvu pravougaoni, operite, obri\u0161ite i posolite. Jaje, jogurt i so penasto umutite. Ume\u0161ajte rendani parmezan, pa sipajte u puterom namazanu tepsiju ne\u0161to manju od mesa i ispecite u pe\u0107nici, ali samo s jedne strane. Pripremljenu lepinju polo\u017eite na meso. U me\u0111uvremenu na malo putera dinstajte o\u010di\u0161\u0107eni nase\u010deni spana\u0107, za\u010dinjen izgnje\u010denim belim lukom i biberom sve dok sok ne uvri. Dobijenom gustom masom premazujte lepinju od jaja. Na to uzdu\u017e posla\u017eite barenu \u0161argarepu i kisele krastavce, pa pa\u017eljivo umotajte meso i sve\u017eite ga kao \u0161unku. Stavite meso u tepsiju, prelijte ga s malo ulja i zapecite u rerni. Dolijte vino i \u010desto prelivaju\u0107i, ispecite da porumeni. Kada je gotovo, izvadite iz rerne, ostavite 15 do 20 minuta, a zatim nare\u017eite na komade i poslu\u017eite.<\/p>\n <\/p>\n PE\u010cENA SVINJETINA SA NARAND\u017dOM <\/strong> POTREBNO JE:<\/strong><\/p>\n 700 g svinjskog buta s kostima, beli luk, maslinovo ulje, 2 narand\u017ee, 1 limun, me\u0161avina suvog za\u010din, biber, 200 ml belog vina.<\/p>\n <\/p>\n PRIPREMA:<\/strong><\/p>\n Narand\u017ee i limun operite i nare\u017eite na tanke komade. But istrljajte za\u010dinom i belim lukom i pobiberite. Natrljajte meso maslinovim uljem i pokrijte ga komadima narand\u017ee i limuna. Svinjetinu stavite u pleh za pe\u010denje, prelijte je belim vinom i pecite u rerni na 150 stepeni oko 70 minuta.<\/p>\n <\/p>\n DRAPANA PE\u010cENA SVINJETINA<\/strong><\/p>\n POTREBNO JE:<\/strong><\/p>\n 1 svinjska ple\u0107ka s kostima, krupna so, 2 ka\u0161ike sir\u0107eta.<\/p>\n ZA MARINADU: 3 crvene ljute paprike, 4 \u010dena belog luka, 2 ka\u0161ike seckanog sve\u017eeg origana ili 1 ka\u0161i\u010dica suvog, 2 ka\u0161i\u010dice mlevenog kumina, 1 ka\u0161i\u010dica soli, biber, sok od 1 limuna, 2 ka\u0161ike maslinovog ulja.<\/p>\n <\/p>\n PRIPREMA:<\/strong><\/p>\n Za marinadu sitno isecite ljute paprike i beli luk i stavite u avan. Dodajte origano, kumin i so. Sve sastojke istucite dok ne nastane pasta. Dodajte biber, limunov sok i maslinovo ulje, pa prome\u0161ajte. Napravite dijagonalne rezove po ko\u017ei svinjskog ple\u0107ke, dubine oko 2 cm. Stavite meso s ko\u017eom prema dole u dublji pleh. Meso prema\u017eite marinadom i ostavite ga da stoji oko 4 sata. Posolite mariniranu stranu mesa, a zatim okrenite. Ko\u017eu mesa prelijte sir\u0107etom i dobro ga utrljajte. Meso stavite u rernu na 250 stepeni, dok ko\u017ea ne poprimi zlatnosme\u0111u boju. Izvadite meso i u pleh sipajte dve \u0161olje vode. Vratite meso u rernu na 140 stepeni i pecite \u0161est sati.<\/p>\n <\/p>\n PUNJENI SVINJSKI KARE SA PE\u010cURKAMA <\/strong> POTREBNO JE:<\/strong><\/p>\n 2 kg svinjskog karea sa kostima, 3 manje glavice crvenog luka, 50 g suvih pe\u010duraka po izboru, 1 \u010den belog luka, maj\u010dina du\u0161ica, 3 gran\u010dice ruzmarina, 1 \u010da\u0161a crnog vina. Pe\u010durke potopite u toplu vodu na desetak minuta, ocedite i isecite zajedno crni i beli luk i jednu gran\u010dicu ruzmarina. No\u017eem dublje zasecite meso uz kost, odvajaju\u0107i krmenadlu jednu od druge, ali da ceo kare ostane u jednom komadu. Prostor popunite seckanom smesom od pe\u010duraka. Meso uve\u017eite, pri\u010dvr\u0161\u0107uju\u0107i kanapom jednu krmenadlu uz drugu, pa uve\u017eite i dve gran\u010dice ruzmarina po du\u017eini mesa, prislanjaju\u0107i ih uz kosti. Posolite i pobiberite meso i stavite ga u pleh. Prelijte ga uljem i zalijte crnim vinom. Prebacite ga u rernu koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni i pecite oko sat i po. Povremeno prelivajte punjeni svinjski kare sokovima u kojima se pe\u010de da bude so\u010dnije.<\/p>\n <\/p>\n \u0160PIKOVANA SVINJSKA PLE\u0106KA <\/strong> POTREBNO JE:<\/strong><\/p>\n 2 kg svinjske ple\u0107ke, 250 g suve slanine, 100 g badema, 6 kiselih krastavaca, 5 ka\u0161ika senfa, 3 ka\u0161ike me\u0161avine suvog za\u010dina, 1 glavica crnog luka, 2 dl vode, 1,5 dl ulja, so, biber.<\/p>\n <\/p>\n PRIPREMA:<\/strong><\/p>\n Isecite na \u0161tapi\u0107e 100 g slanine i uvaljajte u krupno mleven biber. Bademe olju\u0161tite od ko\u017eice i prepecite u rerni sa solju. Krastavce isecite na tanke re\u017enjeve. \u0160pikujte ple\u0107ku sa slanim bademom, slaninom u biberu i kiselim krastavcima. Kada je ple\u0107ka i\u0161pikovana, dobro je nama\u017eite suvim za\u010dinom i celu prema\u017eite senfom. Oblepite je tankim listovima preostale slanine i stavite u ve\u0107i vatrostalni sud sa poklopcem. Zalijte je uljem, vodom i stavite celu glavicu luka. Pecite u rerni tri sata.<\/p>\n <\/p>\n MEDALJONI SA LIMUNOM <\/strong> POTREBNO JE:<\/strong><\/p>\n 600 g svinjskog filea, 50 ml ulja, sok od 1 limuna, so, beli biber, 10 g bra\u0161na, 100 ml belog vina, 150 ml slatke pavlake, 20 g maslaca, per\u0161un, 1 ka\u0161ika me\u0161avine suvih za\u010dina.<\/p>\n PRIPREMA:<\/strong><\/p>\n Meso nare\u017eite na 12 manjih odrezaka, istucite ga, natrljajte za\u010dinom i sve poprskajte sa malo limunovog soka. Tako pripremljene odreske ostavite neka malo odstoje. Nakon toga ih sa jedne strane pospite bra\u0161nom i stavite da se peku na zagrejanom ulju u tiganju, s pobra\u0161njenom stranom prema dole. Kada odresci poprime sa obe strane lepu svetlo sme\u0111u boju, zalijte ih vinom i ostavite lagano da se dinstaju. Pred kraj ume\u0161ajte slatku pavlaku, ostatak limunovog soka, pobiberite i dodajte jo\u0161 suvog za\u010dina. Sve zajedno prokuvajte, a pred kraj ume\u0161ajte maslac.<\/p>\n <\/p>\n PUNJENI SVINJSKI FILE <\/strong> POTREBNO JE:<\/strong><\/p>\n 1 ve\u0107i svinjski file, 100 g kajmaka, 2 \u010dena belog luka, 2 ka\u0161ike seckanog per\u0161una, 1 jaje, 80 g suve slanine, 50 g fileta kisele paprike, 50 g polumasnog sira, 100 g mlevenog svinjskog mesa, 1 ka\u0161ika me\u0161avine suvog za\u010dina.<\/p>\n <\/p>\n PRIPREMA<\/strong>:<\/p>\n O\u010di\u0161\u0107eni svinjski file zare\u017eite po du\u017eini, a zatim ga \u010deki\u0107em za meso istucite u veliki odrezak. Mleveno meso stavite u dublju \u010diniju, dodajte jaje, kiselu papriku, slaninu i sir narezan na kockice, izgnje\u010deni beli luk, suvi za\u010din i per\u0161un, pa sve dobro izme\u0161ajte. Nadev rasporedite na pripremljeni odrezak, zarolajte i zamotajte u aluminijumsku foliju. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 50 minuta. Pe\u010denu roladu nare\u017eite na odreske, na svaki stavite ka\u0161i\u010dicu kajmaka i poslu\u017eite uz kuvano povr\u0107e po \u017eelji.<\/p>\n Izvor \u00a0: \u00a0Blic<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Svinjsko meso za ru\u010dak mo\u017ee da bude odli\u010dan izbor, posebno ako se pripreme na slede\u0107e na\u010dine. Meso uz dodatne sastojke mo\u017ee da bude pun pogodak za va\u017ean obrok. SVINJSKA PE\u010cENICA SA \u0160LJIVAMA POTREBNO JE: 1 svinjska pe\u010denica, 1\/4 l belog vina, 1 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, sok od 1 limuna, 3 karanfili\u0107a, 1 ka\u0161i\u010dica bibera u zrnu, […]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,38,10],"tags":[],"class_list":["post-4399","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vijesti","category-ljepotaizdravlje","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4399"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4399\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n3 karanfili\u0107a, 1 ka\u0161i\u010dica bibera u zrnu, 250 g suvih \u0161ljiva, so, biber, 1 ka\u0161ika margarina, 1 glavica crnog luka.<\/p>\n<\/p>\n
\n<\/p>\n
\n<\/p>\n<\/p>\n
\n<\/p>\n
\nPRIPREMA:<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong><\/p>\n
\n<\/p>\n