{"id":4947,"date":"2015-01-25T21:05:09","date_gmt":"2015-01-25T20:05:09","guid":{"rendered":"http:\/\/mokrolive.info\/?p=4947"},"modified":"2015-01-25T21:05:09","modified_gmt":"2015-01-25T20:05:09","slug":"nezdrava-zdrava-hrana-kako-potrosace-varaju-svaki-dan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mokrolive.info\/?p=4947","title":{"rendered":"NEZDRAVA zdrava hrana: Kako potro\u0161a\u010de varaju svaki dan"},"content":{"rendered":"

Reklamira se kao zdrava hrana, a u stvari kupujemo mno\u0161tvo proizvoda prepunih masti, \u0161e\u0107era, konzervansa, emulgatora i aditiva.<\/p>\n

\"564978_12_ff\"<\/a><\/p>\n

<\/div>\n
Slatki\u0161e koji se raklamiraju kao zdravi i integralni – \u0161tanglice sa suvim gro\u017e\u0111em, kornfleksom ili susamom, ne biste smeli da konzumirate ukoliko vodite ra\u010duna o kilogramima. Tom spisku treba pridodati razne biskvite, integralne keksi\u0107e koji nose etiketu \u201ezdrave\u201c hrane. Ispitivanjima je utvr\u0111eno da \u010dak 30 odsto tih namirnica \u010dini rafinisani \u0161e\u0107er, a ni masti im ne manjka.<\/div>\n

Jelena \u0110or\u0111evi\u0107, vi\u0161i dijeteti\u010dar, nutricionista, nastavnik Visoke zdravstvene \u0161kole strukovnih studija u Beogradu, ka\u017ee da je zabluda da se zdrava hrana prodaje u prodavnicama zdrave hrane.
\n– Treba pro\u010ditati deklaraciju na ambala\u017ei i ne treba kupovati proizvode na meru, jer ste tako izlo\u017eeni poverenju prodavca. Tako\u0111e, veoma je opasno da se kupuje jezgrasto vo\u0107e koje sti\u017ee iz sredina s vla\u017enom klimom. Ako su skladi\u0161tene dug vremenski period u takvim uslovima, mo\u017ee da se razvije gljivica Aspergillus flavus, koja je kancerogena i pove\u0107ava \u0161ansu za karcinom debelog creva u jetri – obja\u0161njava Jelena.<\/p>\n

Ona ka\u017ee da je zabluda da su zdravi integralni \u0161tapi\u0107i, jer su puni masti.
\n– Neka hrana mo\u017ee da sadr\u017ei lan, susam i jo\u0161 neke korisne sastojke, ali to ne mo\u017ee da umanji koli\u010dinu masti, pa je nezdrava. Kornfleks i pahuljice su pune ugljenih hidrata, na 100 grama imaju \u010dak 70 grama ugljenih hidrata i jako veliki glikemijski indeks – ka\u017ee Jelena. Tako\u0111e, integralni keks ima dosta kalorija, pa je dobro konzumirati samo 20 do 30 grama keksa.<\/p>\n

Sa takvim stavom se sla\u017ee i nutricionista Ana Ili\u0107, koja je radila u prodavnici zdrave hrane i tamo se upoznala sa sastavom.<\/p>\n

– Kupci moraju da \u010ditaju deklaracije mada se nekada desi da proizvo\u0111a\u010d i ne navede sve sastojke, a to se kasnije utvrdi – ka\u017ee Ana.<\/p>\n

U zdravoj hrani je ipak dostupan odre\u0111en broj namirnica koje se svojstvima isti\u010du kao dobre za organizam.<\/p>\n

– Preporu\u010dila bih lan, ovsene pahuljice i kombuhu, oni sugurno nemaju aditiva. Su\u0161eno vo\u0107e sigurno dobro zvu\u010di, ali je problem \u0161to kupovno su\u0161eno vo\u0107e uglavnom sadr\u017ei dodatne \u0161e\u0107ere.<\/p>\n

Izvor : Blic<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reklamira se kao zdrava hrana, a u stvari kupujemo mno\u0161tvo proizvoda prepunih masti, \u0161e\u0107era, konzervansa, emulgatora i aditiva. Slatki\u0161e koji se raklamiraju kao zdravi i integralni – \u0161tanglice sa suvim gro\u017e\u0111em, kornfleksom ili susamom, ne biste smeli da konzumirate ukoliko vodite ra\u010duna o kilogramima. Tom spisku treba pridodati razne biskvite, integralne keksi\u0107e koji nose etiketu […]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,38,10],"tags":[],"class_list":["post-4947","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vijesti","category-ljepotaizdravlje","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4947"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4947\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4949,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4947\/revisions\/4949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mokrolive.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}