Bijelo grožđe u mnogo čemu slično je crnom, ima približno istu energetsku vrijednost, oko 20 odsto šećera, ali je u odnosu na crno siromašno fenolima. Takođe, nije pretjerano bogato ni kalijumom i kalcijumom.
Dugo se smatralo da suvo grožđe zbog svoje slatkoće i ljepljivosti dovodi do propadanja zuba, ali novija istraživanja su dokazala suprotno. Supstance iz suvog grožđa suzbijaju rast bakterija odgovornih za nastanak karijesa i bolesti desni zato što obiluju fruktozom i glukozom, a ne saharozom, glavnim krivcem za oboljenja usne duplje.
Vinsko sirće, takođe, vrlo je ljekovito i hranljivo. Ono smiruje proliv i krvarenje, odlično je kao obloga, a tonik napravljen od kombinacije sirćeta i vode odlično čisti kožu i otvara pore, pospješuje cirkulaciju i jača otpornost organizma na bolesti.
Grožđe je izuzetno ljekovito i zdravo voće, odlično čisti krv, reguliše varenje, uklanja masne naslage iz tijela, smiruje upalne procese, smanjuje reumatske tegobe i kožne alergije. Djeluje kao prirodni tonik organizma, usporava starenje, odnosno sprečava demenciju i degenerativne očne bolesti.
Izvor : Pres
